Mittwoch, 4. Februar 2015

Schnelle Vollkorn Sandwiches...



 Vollkornbrott ersteimal TOASTEN und dann mit Butter bestreichen.


Sandwich 1- Mit Lieblingswurst belegen
Sandwich 2- Mit Rührei belegen


Sandwich 1- mit Remoulade/Mayonnaise bestreichen
Sandwich 2- mit Tomaten belegen



Sandwich 1- mit Gurke belegen ( Schlangengurke oder Saure Gurke)
Sandwich 2- mit Salat belegen ( Eisbergsalat, Rucola, Römersalat, Feltsalat usw.)



Sandwich 1- mit Avocado belegen
Sandwich 2- mit Möhre belegen.
Sandwich 3- mit Frischkäse bestreichen
Sandwich 4-  mit Frischkäse bestreichen


 Sandwich 1- Mit Lieblingsalat belegen ( Eisbergsalat, Rucola, Römersalat, Feltsalat usw.)
 
Sandwiches zusammen klappen. Fertig!
Ich hab meine noch mit Brotpapier umwickelt, damit´s nicht auseinander flutscht :)
 

Dazu gibt es noch einen frisch gepressen Grapefruit oder Orangensaft. Einfach lecker!


Heute scheint die Sonne so herrlich- endlich mal wieder SONNE. Schön.SOMMER :)
Ab auf den Balkon. Naja, vielleicht doch noch zu kalt ....Brrrrrrr!!!!

Alles Liebe Larissa

Dienstag, 27. Januar 2015

Larissaswelt- Kindermesslatten im Überblick...

 Kindermesslatte- Style Sam
 Kindermesslatte- Style Lena
 Kindermesslatte- Style Großbuchstaben
 Kindermesslatte- Style Mats
Kindermesslatte- Style Samuel
Kindermesslatte- Style Leyla

11 Monate ist es her, dass ich meine erste Kindermesslatte erstellt habe. Anlass war die Geburt unseres Neffen Mats, für den mein Mann und ich ein persönliches Geschenk erstellen wollten.

Durch diese erste Messlatte kam ich auf die Idee, sie auch in meinem Onlineshop anzubieten und was soll ich sagen- in den letzten 11 Monaten hatte ich soviele tolle Kunden und für sie konnte ich so richtig kreativ werden. Einfach Traumhaft- es ist toll kreativ zu sein und damit Geld zu verdienen. Kaum zu glauben- aber es macht immer noch Spaß! Damit es mir nicht zu langweilig beim Messlatten erstellen wird- bin ich immer wieder auf der Suche nach neuen Designs meiner Messlatten und probiere immer wieder herum.

Es ist schön, dass soviele liebe Menschen aus der Familie und im Freundeskreis Kinder bekommen- somit habe ich immer ein passendes Geschenk und einen neuen Grund ein neues Design auszuprobieren und 2015 kommen noch so einige Baby´s zur Welt :)
Also- viel zu tun!

Larissaswelt-Online-Shop,  Larissaswelt-Kindermesslatten auf Pinterest-
Larissaswelt-Kindermesslatten auf Pinterest 120cm


Eine schöne Woche, alles Liebe Larissa :)

Donnerstag, 8. Januar 2015

Buttermilch Waffel Donuts...



Wenn es die freie Zeit zulässt, dann komme ich ab und zu auch mal zu backen. So habe ich in der letzten Zeit Mini Donuts gebacken und zum Teil auch zu Weihnachten verschenkt. Ich liebe diesen kleinen Dinger.
Gestern bin ich dann mal richtig kreativ geworden und habe es gewagt, meinen Waffelteig- direkt in die Mini Donut Form zu füllen- anstatt ins Waffeleisen :)

Und Sie sind noch besser geworden als die vorherigen Donuts. Gewälzt in Puderzucker konnte ich gar nicht genug bekommen- naja, irgendwann war mir schlecht und dann ging nichts mehr. Ich bin auch nicht die einzige die diesen Mini Donuts verfallen ist- heute morgen war der Teller leer ;)

Rezept für 24 Mini Waffel-Donuts:

125g Mehl
65g Zucker
1 Pk. Vanillezucker
120g Zimmerwarme Butter
2 Eier
125 ml Buttermilch
1/2 TL Backpulver

Zubereitung:

Ich hab alles in meine Küchenmaschine geschmissen und das gute Stück erstmal rühren lassen bis der Teig cremig war. Den Ofen auf 200 Grad Umluft hochgeheizt.
Den Teig habe ich dann in die einzelnen Formen gefüllt- meine Formen sind so super geschichtet, dass ich sie vorher nicht einfetten musste!
Ab mit den Formen in den Ofen, maximal 10 Minuten (5-10 Min) backen. Gemerkt dass die Donuts fertig sind, habe ich, als sie in der Form immer hin und her gehüpft sind ;) und der obere Teig schon gold-gelb war!

Ich hab die Donuts mit einer Gabel sofort aus der Form geholt- auf einen Teller getan und mit Puderzucker gepudert! Fertig! Vorsicht- Suchtgefahr!

Material: 

Backform-Judge


Alles Liebe Larissa